绿苗,【西瓜】已经长出藤蔓,冒出土地的部分大概有5厘米左右。
只有播种【香蕉】的位置毫无反应,吉姆尝试着分开一部分播种【香蕉】的土地,想要检查种子的情况,结果却发现连种子都完全消失了。
这说明……播种下去的【香蕉】种子不仅死得很彻底,而且死得很快。在他翻开这些土壤前,它们应该已经死亡很久,因此被系统刷新掉了。
吉姆对这个结果进行了记录,然后没有死磕【香蕉】,将腾出来的地方改为种植【橙子】。
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夜幕餐厅,叶沐沉迷于获得米醋的幸福,当了一天甩手掌柜,将餐厅的事情全权交给艾薇和杰夫,自己闷在后厨沉浸式做菜。
首先是【醋溜土豆丝】。
平平无奇的土豆被她熟练地切成细丝,冲洗两遍后,在放进凉水里浸泡大约十分钟。
在土豆丝浸泡的最后两分钟里,锅里已经热上了提前熬制好的油。
叶沐简单地切了些葱丝和干辣椒放进锅中煸香去腥,然后将泡好的土豆丝也入锅,以生抽、白砂糖、食盐和米醋调味。
冷水清洗与浸泡的步骤避免了土豆在翻炒的过程中变得黏糊。出锅后丝丝分明,又软又脆。
咸、酸、香和一点点干辣椒带来的香味巧妙融合,对嗅觉、味觉的攻击都很强烈,让人闻一下就会胃口大开,不知不觉就能炫掉一大碗饭!
然后是【醋溜白菜】。
主要食材是和【土豆】一样在这个世界和现实世界都很不值钱的【大白菜】,叶沐在切好白菜后,耐心地先用食盐将它腌出多余水分,然后热油,还是先用葱丝干辣椒去腥,不过这回还多放了一点点蒜末。
接着白菜下锅反复翻炒,直到硬邦邦的白菜梗都炒软,再用提前调制好的酸咸料汁调味,就可以出锅了。
如果在现实世界,这样一道【醋溜白菜】必定会被叶沐嫌弃味道不够丰富,因为没有放花椒粉。
但在这里,连米醋都这么难得,【醋溜白菜】能吃上就不错了,还奢求什么花椒粉!
之后,她又做了一道比【醋溜白菜】和【醋溜土豆丝】稍显麻烦的菜——【醋溜木须】。
这道菜在现实世界的京津一代很受欢迎。
这名字听上去有些不知所谓,相传是因为明清时期,宫里的太监经常会出宫就餐,但身上缺失的东西让他们很自卑,因此听不得“蛋”这个字,商家们只得被迫起个别称。
于是商家们大开脑洞,发现炒熟的鸡蛋色泽淡黄,远看很像一盘桂花,而桂花又称“木樨”,就有了“醋溜木樨”的叫法。
后来,又因为“樨”字相对生僻不好写,在人们受教育程度普遍不高的年代,传着传着就成了“【醋溜木须】”。
但其实它最主要的食材就是肉片和炒鸡蛋。有些商家为了颜色好看或者味道更丰富,还会加一些黄瓜片和木耳,别的就没什么特殊的了。
这个名字的由来让叶沐很好奇系统会如何生成面板——这段历史系统应该没什么理由知道。
结果当她把菜盛出来的时候,系统给他挑了一个陌生的面板,询问她:
“请问您想将这道菜品最终命名为______”
“A.【醋溜木樨】;B.【醋溜木须】;C.【醋溜苜蓿】。”
叶沐:“……”
破案了。
她之前一直奇怪这个世界压根没出现过美食、更没道理出现过中餐,为什么系统对她做出的每一道菜都能准确取名。
现在看来,应该是识别了她的想法!
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