没想到,他又被导演揪去特训——这次特训的是烧烤技术。
地上摆着样貌丑陋的巨型虫族。
“首先认识一下烧烤工具。铐叉、烤鱼夹、毛刷。”包晚晚给他介绍道,“这个和树杈一样的东西是铐叉,肉就挂在这上面烤。”
“这个网格状的架子就是烤鱼夹,鱼切开后夹在这中间烤就不会散架。毛刷用来往烤网上刷油,或者是朝烤肉上面刷酱汁。”
“这三样都会在男主角的背包里找到。”
然后包晚晚心神一动,轻松地拖着半米高两米长,小山一样的巨型甲虫来到奥尔丁顿面前。
她提起大砍刀,手起刀落,爽快地“啪啪啪”几下把巨虫切分成几大块。
被剁下来的虫腿,坚硬的青黑色外壳上还带着尖利恐怖的倒刺,切口处露出晶莹剔透的肉。
“呲溜——”
奥尔丁顿震惊地循声望去,发现竟然是那位年轻帅气的大男孩布景师帕特里。
他正盯着包晚晚手中提着的外表狰狞的虫腿吸溜口水。
注意到奥尔丁顿的视线,帕特里克依依不舍地从虫腿上移开视线,然后害羞地揉下脑袋:“之前为了调整虫族的数据,我和导演在片场烤了好几只巨虫。”
见奥尔丁顿将信将疑,帕特里克连忙强调道:
“真的特别香!虫腿超级有嚼劲。”
最后这种他们精心设计出的虫族,不同部位的肉有不同的口感。
在熊熊燃烧的火堆前方,包晚晚把每一块肉的烤制秘诀都传授给她的男主角:
“如果是这种肉比较少的翅根处,要加入香料煮到软烂之后再刷上油烤。烤得时候一定要不停翻动,”
这个部位的口感像鸡爪一样软耙劲道。
“虫腿烤到七八成熟,等到黑色外壳发出“噼里啪啦”的炸响声时,就可以顺着裂口把外壳剥掉,用刀把奶白色的腿肉挖出来,插在烤叉上继续烤至焦黄。”
这里肉质紧致,烤后就像多汁版的猪肉脯可以一条一条撕下来嚼,满口肉香
“虫尾要离火远一点,慢慢地烤。烤到腹部泛红冒出香气,整个虫尾向内蜷缩球状的时候,再把它放到火堆近处猛烤,直到外壳变得通体火红为止。”
虫尾就像龙虾一样肉质细嫩莹润,爽滑鲜甜。
“背壳下面的肉比较厚,整块切下来,表面抹上粗盐直接烤。烤到盐融化渗透进去,表层焦黄冒油汁的时候,再用刀划开几道口子继续烤十分钟,吃得时候拍掉多余盐粒。”
这里肉质纤维较粗,纹理漂亮,带着嫩筋,多汁又有嚼劲。
……
随着导演的翻动,从虫肉上面滴落诱人的油汁,调入火堆中“啪”的一声发出爆响。
奇异而又冲击力十足的香味渐渐在片场弥漫开来。
奥尔丁顿还能暂且抵挡,已经尝过烤虫肉味道的帕特里克已经完全抵挡不住,整个人的眼神都有些迷醉。
包晚晚递过去一根虫腿给帕特里克。
然后把剩下地都堆到奥尔丁顿的面前。
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