家南不知道营销两个字怎么写,但是她天生就知
道要怎么做。
这不得大夸特夸,怎么好吃怎么来?
简家南继续吹:“我们家从前的邻居们,更是喜欢,每当有什么香气从屋子里面传出来,第二天必定有人上门拜访,为的就是问出我妈妈昨日又做了什么新菜式,有什么诀窍!”
这句话可不是假话,他们一家四口住的地方,苏琴轩的好厨艺可是出了名的,也确实有很多人上门问菜方,她妈妈从不藏私,但即使苏琴轩将每一个步骤都详细完整地告诉别人,其他人也复刻不出来。
简家南佩服之下,将它称之为神厨的天赋!
简家南有些可惜地说:“叔,我看你待会还要去其他地方吧,真可惜,我们明天还要推出新菜式呢,你可能就尝不到了!”
老黄没反驳,“是吗?那还真是可惜。”
简家南小手豪气地一挥,“其实也没什么可惜的,这个流动小摊子只是我们一家暂时的起点,我们以后可是要开大饭店的人呢!”
老黄被简家南的童言童语逗笑,不住地点头,“好,好好好,那等你们开了大饭店,我一定要来尝尝其他的菜!”
他们一问一答中,新的一碗海南粉新鲜出炉,同样是卤汁、米粉、还有盖在上面的满满小料,看这水准跟上一碗一模一样,老黄很是满意,拎着塑料袋就走。
只是走之前还在咂嘴惋惜,“还没吃到你们明天的新菜,可惜我现在就要走了。”
末了突然折回来,急切发问,“你们这个摊子,这几天都在是吗?”
简家南欢快地回答,“都在!”
老黄这才开心起来,“行,那我回家的时候再来试试!”
明天不在没关系,反正他回家坐火车的时候还得经过火车站,到时候买了不就行了,还能打包一份带回家给家里人试试呢!
顾客的肯定是最好的招牌。
好多人本来听了凑热闹来看这边发生了什么事,没想到还见证了老黄被海南粉折服的这一场景。
简家南先前就给爸妈出了个主意,找来个大大的木质招牌,将海南粉三个字,还有价格都写在上面。
简家北不解,问她为什么要这么做,不是多此一举吗?
简家南很有耐心地跟他解释着,“这才显眼啊,而且,有时候大家看到新东西出现的时候还有不解,会因为担心价格太高而不选择购买,我们直接明码标价,哦对了,‘明码标价’这四个字也要写出来。”
这也是简家南观察出来的。
先前在海南岛的时候,苏琴轩在供销社里面做工,简家南就发现,一旦没有价格明示,很多人见到了新东西的第一反应则是无视,而不是很有兴趣地提问,还有,问价格的过程也会浪费很多时间,那还不如直接标价出来算了!
简家南的这个主意果然不错,这块招牌够大够显眼,苏琴轩还融汇贯通,在标价下面写了量大管饱,味美价廉几个推销之语。
人家一看价格合适,味道也不错,最后的一丁点迟疑顿时消失了。
本来就有许多人出了火车站也不着急着离开,反而在火车站大门口站着,有的在休息,还有的在打量这块新土地,寻找新的做工机会。
这些人自然注意到先前老黄的动静,再加上香气扑鼻,纷纷都挤着往这个小摊子的位置走来。
周围的小吃摊也不是不香,但是综合下来,就是没有吸引力。
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