：“怎么样小青，我?的?手艺不错吧？”
她托腮凝视着单季青：“你?要清楚你?的?小伙伴我?也是会做菜的?，所以要是你?不在的?话，我?还是能很好的?照顾自己的?，你?也不用太担心我?了。”
单季青没有对这段话发表意见?，而是反问道：“你?昨天在电话里不是跟我?说下次再带我?去吃吃越南河粉吗，怎么今天就自己做了？”
这就说到了简家南的?得意之处，她十分惊奇：“这你?就不知道了吧？别看?你?面?前?的?这一道越南河粉什么都有，配量齐全，十分丰盛的?样子，但它其实是一道快手菜，就跟咱们在便利店里面?买的?方便面?没什么不同。”
单季青也小小地感到了震惊之意，“什么？你?是说这个也是方便面?的?一种？”
“对对对，这也是泡面?的?一种。”
简家南仔仔细细地跟面?前?的?单季青解释起来了：“我?们最常吃的?是鸡蛋方便面?，是采用高压蒸面?和油炸的?方式做出?来的?，咱们两人?不是非常喜欢吃上海冠生园的?那款美味肉蓉面?吗？这也是方便面?的?一种。”
简家南简直是赞不绝口的?：“以前?我?以为啊，方便面?就只有这一种款式，结果昨天去聚会的?时候，我?发现越南河粉挺好吃的?，就问了老板她的?做法嘛。没想到老板直接就端出?来了几个塑料袋给我?，说这是他们自己生产的?越南方便河粉，做了保鲜措施，可以放十几甚至几十天。什么时候想吃了
就可以什么时候自己做，方便的?很。”
单季青明白过来了，她碗里的?这碗越南河粉，最主要的?食材是河粉，它可不是新鲜的?那种，而是硬硬邦邦的?，放在水里煮了几分钟之后?才会呈现现在这种柔软的?口感，汤底也不是当场熬出?来的?，跟河粉一样也是半成品。
单季青抬头对上了简家南亮晶晶的?眼珠子，马上就明白过来这位相处了十年的?朋友心里面?在想什么了。
“你?很喜欢这种技术，你?是想把这种东西?，也推广到南北集团里面?去？”
简家南先是点头然后?又摇头，“你?前?面?半句话是对的?，我?确实喜欢，还从这个半成品里面?得到了灵感。但不是推广到南北集团里面?去，是从南北集团推广到外面?。”
她跟单季青说：“小青，你?不觉得这个越南河粉听?起来和利耳熟吗？比如我?们的?海南粉，抱罗粉，还有陵水酸粉，既然跟这道越南河粉有相像之处，那为什么他们不能做成半成品呢？”
单季青明白过来了，简家南这是想把这项技术运用到自己家店里面?去，把其他的?美味食材也跟自己面?前?这道越南河粉一样做成半成品，扩大市场和提高销量。
“这……我?觉得可以呀。首先要是做成半成品的?话，确实是很有潜力的?，我?记得鸡蛋方便面?每一年的?销量都挺多的?，而且自从第一包方便面?面?试以来，每一年市场上都会推出?其他的?方便面?半成品，足以可见?这方面?有多赚钱了，要是没有利润的?话，其他厂家也不会相继推出?方便面?的?。”
简家南猛点头，觉得单季青真是自己的?知音啊，这年头知音难觅，她有这么一个已经很满足了。
“是是是，而且不仅如此，它还特别方便烹饪，咱们碗里的?这一道越南河粉，我?甚至都没有开火煮呢，只是用开水烫了一下几分钟过后?它就已经熟了。然后?我?在自己加了这些?配料，想吃什么就加什么，方便的?很。”
单季青这才知道，这堆的?跟小山一样的?牛肉，确实是简家南自己加上去的?。
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