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,鸡腿,

【糯米是糯稻脱壳的米,是制造有粘性的小吃里一道非常重要的材料,系统所提供的糯米米粒细长,糯米的颜色是纯粹的粉白,而不是像有些大米那样,是透明的,而且糯米黏性强,用来制作糯米鸡,口感极佳】

将糯米和干香菇放在了雪山泉水里面进行浸泡。

紧接着将鸡腿肉放在案板上,将肉骨分离,紧接着将鸡肉切丁。

然后用一个干净的碗将鸡肉丁装起来,在鸡肉丁里面加入了一点耗油,料酒,盐,白胡椒,五香粉,生抽,还有一些食用油,为的就是去除鸡肉本身的腥味,还有就是加入这些材料,可以让鸡肉的口感和味道更加的美味好吃。

加入之后搅拌一下放置在一边进行腌制。

这个时候可以将浸泡过后的蘑菇拿出来处理,蘑菇浸泡的时间也是有讲究的,大概需要三个小时后,这样干蘑菇才会软化,有乐系统的加持,郝萌不需要等待那么久。

【系统所提供的干蘑菇种植来源和之前的木耳差不多,都是选择最纯天然的环境,让蘑菇在这种天然的环境之下自己生长,没有人工干涉的蘑菇香肥味美,然后将新鲜的蘑菇摘取下来之后,放在了无灰尘的环境之下进行暴晒,让蘑菇不需要的水分统统蒸发,留下来的部分味道鲜美好吃!】

将浸泡过后的干蘑菇给捞出来,把干蘑菇根的地方给剪掉,这样的话就不会影响口感了。

这时候,将浸泡好的糯米拿出来,将水全部的倒掉,然后在糯米里加入耗油,生抽,还有五香粉,然后进行搅拌。

直播器将郝萌认真的模样录了下来,刘悦悦站在了一边,不去干扰郝萌的动作。

她小声的看向了镜头,笑着说道,“不瞒大家说,现在我看着小老板的动作,其实我也很想吃了。”

到底怎么样才能够做到这样的地步,不需要将美食做出来,单单看这个过程,就十分的诱人了。

郝萌认真的专注处理自己的食材。

搅拌好之后,将糯米隔水蒸熟,同时还放了一点干贝一起蒸熟。

也不知道是不是因为这一次系统没有限制了味道的传播,此时,中餐厅里都弥漫着一股香味,是糯米的味道,包括在外面的客人也可以闻到这个味道。

“好香呀,是好了吗?想看看到底是什么的样子的!”

“好像还没好!”

……

看直播的看着味觉的观众也瞬间的炸开了。

“这特么是什么神仙吃的美味吗?”

“好香,好香!”

“好烦呀,我为什么今天要有工作!”

……

将糯米蒸熟之后,郝萌再次的从柜子里面拿出了干荷叶,然后将干荷叶给泡软,紧接着将干荷叶放在了一边。

这个时候,郝萌又切好了姜蒜末进行备用,然后放在锅里面炒制,再倒入香菇片还有鸡肉丁,然后加一点辣椒,然后再加入糯米饭一起炒制,加入之前蒸好的干贝,炒制一番过后,将一定的糯米量盛起来,放在了浸泡过的干荷叶里。

然后包成了巴掌大的正方形,放在了小小的蒸笼里面去蒸。

蒸笼是系统提供的,很大的一个,里面还有小小的笼盒,足够郝萌同时做很多份了。

第60章

随着时间渐渐的逝去, 一股美味的香气瞬间就弥漫了整个中餐厅。

系统不愧是智能系统,在知道今天要直播的情况之下, 直接的将之前系统设置的屏蔽对方食物气味功能给取消掉了。

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