么鱼种,还有一些埋在里面的小海鲜,得靠经验丰富的渔民们教他们辨认。
“最多的就是带鱼。”渔民随手抓起的一条就是,“东海的带鱼口感鲜嫩,肉松刺少,是最好吃的带鱼,和其他地方的可不一样呢!”
“这种身体短短,看起来很扁,有点像是菱形的就是鲳鱼,也是我们东海的盛产鱼种,一般是清蒸和红烧的做法比较流行。”
“这个呢,就是马鲛鱼。外地人可能不懂它的好,我们这块最喜欢吃这种鱼。走进一家餐馆,看菜单上有没有它,就知道这家店是否正宗。”
“这个长得特别奇怪的叫白马头鱼,现在正好赶上它的盛渔期了,这会的鱼肉质特别细腻。”
“有条纹的那个叫斑石鲷,比较稀少了,你们能抓到它真是运气好,适合清蒸,味道特别鲜。”
“看到那个两只眼睛长在身体的同一侧的鱼了吗?我说比目鱼,你们肯定听说过这名字,清蒸红烧都不错。”
“哟,各位这运气真是绝了!连红石斑鱼都有,这可是东海里的稀罕货,脂肪少蛋白多,说的潮流一点,石斑特别适合健身人群吃。”
“老板们要是喜欢吃刺身,可不能错过它,这是红甘鱼。可不是日本特产,咱们东海也有!”
老渔民在喋喋不休地介绍,李德元指着一条像是蛇的说:“这个是鳗鱼吧?”
“没错,滑溜溜的就是鳗鱼。这小家伙厉害着呢,可得离它远点,小心跳到你身上去了。”
啊,这么凶的吗?
李德元怂了,其他人也跟着后退几步,还是蒲烧鳗鱼看起来可爱一些。
接下里就是些梭子蟹、墨鱼、鮟鱇鱼等常见海鲜,苏诗怡准备将它们都运到游轮上,虽然团队准备得也会很新鲜,但亲自捕捞上来的总是会不一样。
这一网下去,除了海鲜种类特别丰富外,还有意想不到的收获。
“大黄鱼!”渔民惊呼一声,拎起一条比他小臂还长,通体黄色的鱼,“老板,你这次可是真的发了啊,这鱼至少六斤,快点称一下,说不定能到七斤呢!”
能把这位懂行的人士惊喜成这样,这条鱼的价值肯定不会低。大黄鱼上秤后,不多不少刚好七斤,让这位老渔民笑得见牙不见眼。
就算这条鱼的价值与他无关,但他带的客人能有这么大的收获,对他的名气也有很大帮助嘛。这年头出海捕鱼,谁不讲究个好意头呢。
“七斤的大黄鱼,这是鱼王级别啊!老板,上岸后你至少能赚个五万,低于这个价你别出手,会被人捡漏的。你要是搞个拍卖,六七万也不是不能指望。”
苏诗怡上船后只带了几个一起来捕鱼的明星,两个便衣保镖,倒也没有提前透露身份。眼下,渔民默认她是来东海附近度假游玩的普通游客了。
她心情颇好地问:“我之前吃小黄鱼,觉得味道不错,大黄鱼也好吃么?”
渔民竖起大拇指:“虽然我们舍不得吃,但这味道必须是这个,比普通鱼类口感好得多。要不然,怎么会有那么多大老板争先恐后为它买单呢?”
“那就留着,不卖。”苏诗怡很快就拍板做决定,“游轮上应该有擅长处理海鲜的厨师,这条鱼就留着给他发挥吧。”
她这话说得十分豪气,保镖肯定不会反驳她,跟着出来的也都是明星,以他们的收入水平,虽然和苏诗怡肯定没得比,但也不至于为了几万块的鱼心疼不舍。不就是每斤几千块的鱼么,疯狂吃蓝鳍金枪鱼的日子就在昨天呢。
没人提出异议,一个个都很开心地讨论,大黄鱼要用什么做法才最好吃?
渔民听在耳里,心中惊讶地不行,对待这伙客人的态度也变得恭敬许多。
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