张之夏安慰道:“火锅店刚开张,人员有所分流很正常,等过几天火锅店的热度下来,小吃店生意就好了。”
何永梅也知道这个理,但就是有些失落,想起刚才吃的小龙虾。
双眼放光的道,“囡囡,你今天这小龙虾在哪买的,有没有问人家供货,明天咱们做上一大盆放店里,保准客人就都给香回来了。”
张之夏笑着点头,“问了,明天还送,看看是不是跟今天的品质一样,如果一样的话,咱过两天就主卖这个。”
许是今天一整天不见爸爸妈妈人影,安安康康格外黏人,到晚上睡觉时,说什么都不肯跟着何永梅走。
非得要跟着张之夏他们睡,总之就是各种闹腾,张之夏见状,就把他们给留下了,只不过李风面色僵了僵。
想到后天他就要走了也没多说什么,搂着他们母子三人睡了。
翌日清晨,张之夏因为惦记着,她跟王和致订的那一百斤小龙虾,早早的就开了店门等他过来。
现在大家也都知道了张记的营业时间,已经没有人早上来吃了。
结果她刚开门,就看见他推个板车乐呵呵的在门口等着,诧异道:“王哥,你这来了多久了,怎么也不敲门。”
“我也是刚到,”王和致摸头笑了笑,说完就把板车上,盖的薄凉席掀开,露出里面活蹦乱跳的小龙虾。
“妹子,你看看今天这小龙虾咋样,是不是比昨天的还要好!”
昨天晚上他回家后,他说他把那些小龙虾全卖出去了,一开始家里人都不相信,直到他拿出五毛钱后才信。
听说人家今天还要一百斤,都激动得不行,全家人都提留个煤油灯,摸黑下地逮了大半夜,精挑细选出来的。
张之夏看了看,果然比昨天的好,掏出四块钱递给他,“很好。”
昨天的十五斤小龙虾,他们一家人全都给吃完了,最后还隐隐有些不够,按照一个人一次吃两三斤的量,明天要卖的话这一百斤肯定是不够。
思考了下,又道:“王哥,明天我想要三百斤,你们能供应的上吗?”
王和致紧紧的攥着,刚到手新鲜热乎的四块钱正高兴呢,原本以为今年是个难过的谁知道竟然还有意外之喜,这四块钱可是他们家一个月的嚼用。
正想问这明天还要不要,谁知就听见这个惊天动地的好消息!
忽然就呆住了,一百斤四块,三百斤可是十二块,他家地里可不止有这些,真是地里头白捡钱了!
“有有有,我这就回去逮!”
张之夏点头,笑道:“你明天早上九点送过来就行,不用来这么早。”
“好嘞,”王和致连连点头,快速的推着板车一颠一颠的回去了。
王和致走后,张之夏也开始处理起这些小龙虾,今天这些,她不打算卖,她想熬成酱,让李风明天带走。
南边很苦,上辈子她从电视上一闪而过的镜头里看到,伤员都在干嚼硬馒头窝窝头,更别提前线的人了。
一百斤的小龙虾,她忙忙碌碌了一上午,总共才弄出了十多斤龙虾肉。
除了清洗剥小龙虾肉有些费劲,配料和熬酱的就简单快的多了。
姜蒜切末,洋葱、杏鲍菇、鸡胸肉切丁腌制,干辣椒泡湿后与鲜辣椒、豆瓣酱一块在大石臼里搅碎备用。
锅中加油,先下鸡胸肉炒制金黄,随后倒入杏鲍菇,然后再下姜蒜洋葱炒香,倒入搅打碎辣椒酱炒出红油。
炒到这一步就已经很香了,因为配料多,炒起来呛人,她是在小院
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