虽是开玩笑，但众人看初霁有点神思飘忽，都建议她去看看郎中。
随后，周大娘也到了。
初霁架好碳火，整整齐齐把鸡肉卷码成小山，又搬出三大罐桂花酸梅汤。
众人们一拥而上，初霁摆手道：“等等。”
食客们：“？”
她从包中掏出最后一物，立在摊前摆正，才道：“好了。”
食客们伸头去看，只见那方方正正的木牌上写着一行歪歪扭扭，缺笔画少偏旁的字：
“初记辣鸡店，诚信做鸡人。”
“……”
当老板开店，自然要正规正式。
有店名，有信仰。
初霁很满意。
“两个鸡肉卷一杯酸梅汤，25个铜板。”
“三个鸡肉卷两杯酸梅汤40个铜板。”
“……”
食客们拿上鸡肉卷，剥开油纸，香气扑鼻。和那天闻到的一模一样！
他们这两天看阿忠不仅没事，还干劲十足，连锅都多打了两口。这才彻底信了，藤椒根本就没毒。又想起那股又麻又爽的香味，食客们一大早就来主街晃悠。
偏偏初霁又不出摊。到了夜里，食客们躺在床上，盘算起明天要做的事——那股子香味儿又萦绕在脑中，勾得人心痒痒。
真是白天找不到，晚上躲不过。
如今肉卷就在眼前，食客们感动得几乎落泪。
太好吃了！
每天早上吃一个，再配一杯酸酸甜甜的桂花酸梅汤，干活也不觉得苦了。
他们买完吃完，又带回去两个，给亲友们尝尝。这一尝不得了，祁镇全镇子上下都传开了，主街上来了个逃难的初姑娘，鸡肉卷做得一绝，酸梅汤也好喝。就是有点贵，不过贵就贵吧，十铜板一卷，也不是吃不起，攒攒就有了。
他们吃得开心，初霁收钱收得两眼发光。今天她带了两根麻绳，挂在摊子后面，收的钱全部串起来。
很快，两串沉甸甸，硕果累累的钱吊子就结在了摊子后。
不一会儿，初霁又看到了熟人。
小谷带着两个姑娘，一起来买鸡肉卷。
“还有多少个？”
“十三个。”
小谷挥手：“全要了。”
初霁美滋滋，这位小姑娘果然是她的大主顾。
小谷走后，初霁掀开摊上白布：“收摊。”
“怎么这么快？”后面来的人抱怨道，“我们还没买呢！”
初霁无辜：“卖完了。”
“卖完了？！鸡肉卷做得太少了吧，多做一点。”
“是啊，根本不够吃，我们又不是差你这十个铜板。”
初霁：“没事，我休息两日，两日后就有。”
休息？
还两日？？
村口的驴都没你这么歇的。
“初姑娘，你要用功啊。”食客们说，“赚钱不努力，思想有问题。”
初霁：“。”
初霁不打算永远摆摊。当老板，自然要雇员工。她做甩手掌柜，食客都吃上鸡肉卷，就业率提升，祁镇GDP也起来了。
妙。
绝不是因为她想躺着赚钱。
回到家后，初霁又直奔床前，把所有铜板拆出来，一枚枚数。
刨去成本费，一共665枚。
是第一
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