大明朝的扬州因两淮盐运而兴，鼎鼎大名的淮扬菜便是盛于盐商，盐商们吃得考究，用料考究，在这扬州府中为官，说一句大逆不道的话，日子过得要比天子舒服多了。
光禄寺厨子做的菜更适合喂猪。
不得不说，光禄寺的存在对各衙门附近小吃摊及酒楼的发展作出了重要贡献。
柳贺对吃的要求都算很不严格的了，毕竟他出身一般，自小也未过上大鱼大肉的生活，可纪娘子烧最简单的菜汤他都能大口喝，对光禄寺提供的伙食却很难以常理对待。
到了扬州，至少他的胃是很满足的。
吴桂芳也是爱吃之人，他在扬州为官的年限长，对扬州美食自然是如数家珍。
柳贺赞道：“下官改日定要尝尝，叫漕台如此推崇的美食滋味究竟如何。”
“必不会叫泽远你失望就是。”
闲叙了一会儿，两人很快步入正题。
吴桂芳先将一封文卷交予柳贺：“泽远，此前老夫已经对你说过，老夫有意开通草湾河，恢复黄河故道，老夫的想法皆在这纸上，泽远你细细看，有何看法可与老夫细说。”
柳贺拿起文卷细细看了起来，吴桂芳的目的已经十分明了，但柳贺仍是问道：“漕台是想将高邮湖堤坝筑高以蓄水吗？”
“正是如此。”吴桂芳轻轻捻须，“泽远果然聪慧非凡，难怪太岳兄对你如此推崇。”
柳贺：“……”
他堂堂帝王师被安排来治河，这等宠爱他当真不配。
柳贺轻声道：“漕台，下官近日观察高邮湖水势，高邮湖因黄河夺淮而起，湖床高，若是将其堤坝筑高，恐怕仍是挡不住这淮河之水。”
“且此后黄淮之水经此入海，泥沙必然越堆越高，到那时恐怕如洪泽湖一般成为悬湖。”
有句话柳贺没有说，若是高邮湖的堤岸比地面还高的话，一旦堤岸决口，对附近百姓的侵害恐怕比过去还要大。
柳贺并不赞同吴桂芳的蓄水之法，尤其在降水量很高的年份里，高邮湖仅是容纳降水就很是不易，蓄水之能必然又要下降。
吴桂芳沉吟片刻，过了许久才道：“泽远还有何看法，一并说了便是。”
柳贺心知，这是他和吴桂芳难得敞开胸怀论治水的时机，且他此前与潘季驯通过信，从对方口中听到了一些关于治河的建议。
“漕台可是想以草湾河道分散如今淮河支流的压力？”柳贺取了河道图来，在图上比划道。
吴桂芳点点头：“正是，泽远你看，黄河由徐入淮，此次崔镇决口后，水便涌至徐州与淮安等地……”
吴桂芳也是走技术路线的官员，虽然他以往所管的是军事，但自接下漕督之职后，他于治水研究得也是极深，他在河图上不断比划，对南直隶境内水势流向、交汇处等均有十足的了解。
柳贺面上有些犹豫。
“泽远有话直说便是。”吴桂芳道，“老夫被太岳兄架在了这个位子上，你我是一荣俱荣一损俱损的关系。”
“何况方法并不重要，你我的想法都是将河治好，若是能治好这河，即便老夫的方法一条不用又如何？”
柳贺恭恭敬敬
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