子,把他的腿抱下来帮他穿鞋子。
“怎么突然吃饺子?”他问完了又觉得自己问的有些傻,好像青州府的人过节总是要吃上一碟热腾腾的饺子。
李青山站起身,轻刮了一些他鼻子,又把他拉起来,“肉被舅舅带走了,这是我去大庄家死皮赖脸换来的。”
只一斤,丛春花一想,索性和水芹一块剁了,包饺子吃。
柳鱼笑了下,出门后迎着寂静而冷清的暮色都不觉得冷了。
灶房内点了油灯,关老太太和丛春花正说说笑笑的,柳鱼的脚步不由得加快了。
“鱼哥儿起来了?”丛春花一边滚着汤圆一边说,“你奶奶正笑我做的元宵个头大呢!”
柳鱼低头看,果然是,这样一个汤圆都快抵得上一个小笼包的大小了。
丛春花自吹自擂,“但你别看我做的大,馅儿足!”
柳鱼笑了,洗了手也帮着捏汤圆。
李青山烧锅,灶房里一时热热闹闹的。
丛春花调了两个馅儿,一是黑芝麻花生的,黑芝麻和花生炒熟了碾碎和猪油加白糖;二是南瓜红糖的,南瓜蒸熟压成泥加糯米粉和成面团,直接在里面包红糖,下锅之前滚上一层糯米粉,煮出来的颜色十分好看。
“听说你们那过节都爱吃这个,我很少做,也不知道合不合你的口味?”
柳鱼咬了一口,外皮软糯,芝麻馅儿流心,又香又甜的,他道:“娘,好吃的。”
第18章
秋社过完,李青山便又出去做工了。
柳鱼得空回屋数了数银钱,毛栗子、山核桃、石榴和那只野鸡一共卖了六百零五文,去掉肉、四碗面、红糖白糖各一斤的花用,再对半砍,分到他手里的是二百四十文。
他绣的几样东西一共卖了二百七十文,去掉三尺绢布、三尺棉布和五束绣线的花用,还剩一百六十五文。他交给丛春花八十文,给了奶奶三十五文,自己留了五十文。
加上上次帮李大伯家卖完粮食后,李青山又去做了三日工的工钱,现在他们手里一共有一两又三百八十七文,其中他占五十七文。
这个攒钱速度好像还是蛮快的,柳鱼有些高兴,把钱匣子小心藏好,出了房门。
上次赶杨庄大集的时候,他见小吃街上一个糖饼都要两文钱就萌生了想法,也想做些东西卖卖试试。
糖价贵,一斤红糖要二十文,一斤白糖要四十文,因此沾了甜味儿的东西对农家人来说都是稀罕的。
柳鱼思来想去便舍弃了那些做煎包、馅饼儿的想法,他要做米花糖——一种将米在热油里炒了后,放糖搅拌压实的小零嘴,是他们南江府孩童常吃的东西。
大米价如今飞涨,柳鱼便先用的粟米。小锅大火烧热,倒入油转小火,放入两把粟米,盖上锅盖片刻后盛出来。
红糖熬成糖浆后,将爆好的粟米放进去搅拌均匀后放在模具里压平,家中没有模具,柳鱼找了两个浅一点的圆盘,压紧实了切成了小块,先给关老太太和丛春花尝了尝。
丛春花咬了一口,脆脆的,她道:“味道不错啊,又香又甜。”
柳鱼问:“娘,你觉得这个米花糖拿到大集上卖怎么样?”
丛春花顿了下,眼睛瞬间亮了,“我看行!”
这事便这么说定,柳鱼又请李乐容和恬姐儿两个小娃娃过来尝了尝,李乐容直吵嚷着那天要同他一起去。
秋社之后,都是些拆卸东西的活,活计轻快,李青山比往日收工的早一点。
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