么黄芽、生菜、芥菜、冬瓜、黄瓜、萝卜、藕片、莴苣以及各种蕈类应有尽有。
赵佶看着旁边专门用来装菜的长架子有些无从下手。
高俅今天自然不是来享受的,他盛了两碗骨汤放在赵佶和赵构的面前:“官家,九大王,先喝些汤暖胃吧。”
赵佶早已食指大动,他喝下汤后发出一声谓叹,今日就是为了这汤也不算白来。而赵构欢喜的表情则更加明显。
高俅接着将兔肉下锅,只三五分钟就熟了。
高俅用公筷将两种不同味道的兔肉放入赵佶和赵构的碗中,他们也是立刻享用。
“好嫩啊!”
“好香啊!”
高俅这时突然想起自己调制的蘸料,他参考林洪的方法调了个辣碟,又按喜好调了个油碟。
“官家,九大王,涮好的肉蘸点酱料会有不一样的味道。”
父子两从容的接受了高俅的建议。
高俅接着为他们涮肉,什么羊肉卷肥牛卷通通试了一遍,赵构不满意他的速度自己开始动起手,然后他就开始沉迷于其中的乐趣。
小家伙蛮喜欢辣锅的,但他的嘴巴接受不了,所以他就在骨汤里涮好了肉再蘸上一点酱料。
赵佶平日里的饭菜皆是精心准备好了的,且进餐都有规制,这种方式他还未试过,倒也有趣的很。
“高卿,我自己来吧。”
高俅抖了抖发酸的手:“官家,您小心烫。”
赵佶肉吃的有些腻了,他夹起一片芥菜放入骨汤中,菜三两下就软了,他又将菜放进油碟中蘸了蘸后放入口中。
嗯?为什么感觉更好吃了!
赵构夹起一片毛肚瞅了瞅,他还没见过这么原生态的食物,这东西好像有点丑啊!
高俅见状赶紧搭话:“九大王,这是牛身上的毛肚,你只需夹住它在锅中下八次上七次即可。”
赵构觉得此法甚有趣,于是他开始动了起来,等七上八下后他仍是蘸了油碟放入口中。
“哇,真香啊……”
赵佶见状在一旁也开始动了起来……
怕他们会渴,高俅让下人备好茶以及各种各样的饮品,这些饮品也是高俅精心准备过的。什么荔枝膏水、杏酥饮、紫苏饮、卤梅水儿、梅花酒等等等等。
赵佶又嚼了一块兔肉后看向一直侍奉左右的高俅。
“高卿啊,你也一起食用吧。”
高俅闻言非常讶异,赵构是他的儿子且年岁小,可他一个外臣居然被允许同食,可见赵佶此刻的心情多么美妙了。
不过赵佶宠信他归宠信他,他却不会僭越。
“官家,臣就不吃火锅了,不过您能允许臣食些小菜吗?”
赵佶当即应允:“可。”
高俅莞尔一笑后拍拍手。
椒盐排骨、红烧肉、糖醋里脊、粉蒸肉、锅包肘子、烤乳猪……
水晶包子、脆皮五花肉、卤煮火烧、狮子头、京酱肉丝、小酥肉……
怕赵佶接受不了,所以猪耳、猪肝、猪肺猪肠什么的就算了,正所谓徐徐图之吗!
赵佶:“……小菜?”
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