酥香的皮，但口感并不会干到噎人，软糯的豆沙馅儿，白糖的分量加的恰到好处，不甜不腻，一块月饼吃下去，并不会因为吃了甜食而觉得腻，反而想再吃一块。
柳妈妈便是如此，尤其她年岁大了，喜欢吃甜食，这接连下去吃掉了两块。
艾草更是一口气炫了三个。
「少吃一些，不然待会儿吃不下去晌午饭了。」苏玉锦笑着提醒，「真正的重头戏还在下午呢，可不能因为上午吃饱了，吃腻了，给耽误了呢。」
重头戏？
还有比现在红豆沙月饼和绿豆沙月饼还好吃的月饼吗？
艾草有些疑惑。
但到了下午时，艾草明白苏玉锦为何这般说了。
埋在盐中腌制了一日一夜的蛋黄此时已经成型，上锅蒸熟后混着黄豆沙包入月饼皮中，如先前一般刷了蛋液放入烤炉。
等这咸蛋黄月饼出锅后，艾草几乎是顾不得烫，便塞入了口中。
刚吃上一口后，便热泪盈眶，鼻子更是抽了又抽。
「这是……」苏玉锦扬起了眉梢，「烫到了？」
「不是。」艾草直摇头，「是姑娘做的月饼太好吃了，婢子长这么大，还没吃过这么好吃的月饼，真的，太好吃了。」
在一连说了好几个「太好吃」之后，艾草抹了一把眼泪，接着又拿起了一块月饼。
「好吃也不能太贪嘴。」柳妈妈拦了一下。
姑娘费劲做的月饼，她都还没尝呢，艾草这一天已经吃了好几个，实在不象话。
艾草也察觉到这一点，嘿嘿地尴尬笑了笑，手中的月饼一时不知道是该放回去，还是该放到口中去。
「没事儿，让她吃就是。」苏玉锦笑道。
「谢谢姑娘！」艾草顿时兴高采烈。
苏玉锦接着又道，「吃饱了，好有力气再去买些豆子来，再多做一些月饼，放在咱们苏记门口卖。」
试做的月饼很成功，且这种每年只有一次，能多赚些钱的商机，她自然不想错过。
艾草的目光，登时比刚刚苏玉锦让她吃月饼时还要晶亮。
做多多的月饼，赚更多的钱钱，她也能趁机多沾一些光，吃到更多的月饼。
这买卖划算的！
「姑娘放心，我一定帮着多做月饼！」艾草话说的是铿锵有力。
赚钱的事情，做起来有动力！
苏玉锦，「……」
有人比自己还要生意经呢！
说做就做，吃罢晌午饭后，艾草和柳妈妈便开始张罗着买豆子，卖鸡蛋，泡豆子，做豆沙，做咸蛋黄，烤月饼……
月饼摊很快在苏记门口支了起来。
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第19章 早知道
绿豆沙和红豆沙的月饼，八文钱一个，咸蛋黄的要十文钱一个。
这个价格一经喊出，原本来看月饼的人顿时啧了啧舌。
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