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裴六娘原本想?拒绝,被顾冉说了一通后?,没吭声,看着她将东西放上去,而后?坐到车座上。

“记得,一定得将东西送刘家去,可别偷偷半路丢了。”

“不会。”裴六忍不住浅浅地笑了,点头?承诺。

顾冉暂且相信她,看她越走越远,心里头?:有驴车可真好,这?不随时去哪儿都比徒步快了。

送走裴六后?,顾冉自己逗弄了一会儿猫,坐在屋檐下的廊边,看着三小只虎头?虎脑地在天井的阳光下吵吵闹闹,眯缝起眼睛。

此景甚好!

所以为了不辜负这?么安宁的午后?,来做一顿好吃的慢慢享受吧!

顾冉起身?,去仓房里看了看,决定就来一个蛏干芡实炖猪肚吧?

搬出炉子,就在天井里炖一个下晌,到天黑下来之前?,猪肚应该能?炖烂吧?

幸亏之前?去卖皮子的时候,买了不少海鲜跟干货。

顾冉将配料拿出来后?,逐一清洗干净:薏米一小巴,芡实一小把,而后?再拿一些百合,以及一些去了莲心的莲子。

这?是闽地最经常熬制的养生汤,可以健脾益胃,去湿除风,正适合气血虚损的人进行温补,而加入的莲子百合,也可以起到精心安神的作用,在夏日里恰好缓和酷暑带来的烦躁失眠症状。

配料准备好了,自然就来处理主要食材了。

猪肚原本一半就够了,可要多做一些存起来嘛,所以就用了一整只,所以那配料也拿得多一些。

猪肚好吃,清洗起来麻烦,只能?用草木灰不断搓洗,而后?将多余油脂挂掉,等彻底干净后?,还要过水。

为了去腥,煮开水拿猪肚下去焯之前?,最好放一些去腥的姜片,料酒,若有花椒,那便更好了。

等猪肚焯好,洗干净沥干水就可以切条放进炖菜的土罐里了。

之后?再洗干净蛏干,起锅将薏米烧熟后?,放进去拌一拌,就可以连同其他配料一起放进土罐里,而后?加水,放到炉子上。

余下的功夫,就是烧柴,看火,一切都交给时间了。

天井里既然小火慢炖起来了,顾冉坐到走廊下,坐在搬出来的小几旁,案桌上放着的是从空间格拿出来的新鲜水果:荔枝,杨桃,青枣,龙眼等等。

去年因为没银子不舍得买来吃的,今年要统统补上。

在四时果蔬跟肉类上,闽地存有的种类是丰富得好啊!

顾冉美滋滋地偷得浮生日日闲,招手叫来三小只与她同乐,将温好的羊奶每人一些都喂养与她们。

大橘看三小只有喝的,也慢吞吞地走过来。

顾冉一视同仁地也给大橘食盘里倒了一些,看一家大小四只猫在身?边打转,想?撸哪只撸哪只,让她生出了一股人生赢家的恍惚。

两个时辰后?,猪肚炖

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