“黄梢病？”
裴六艰难地眨了一下眼?睛，难以置信：“这?事，是真的？”
“真的！”顾冉给?他科普了一番黄梢病的危害。
“虽然?刘家跟祝家的橘子?园是烧掉了，但去年刘家的橘子?在本地也卖了不少，就怕运送途中，黏着在新鲜橘叶上也有木虱，那木虱专门逮着柑橘科传染，若中途有经过什么橘子?林柚子?林或柑橙林，可能也会传过去。”
所以未雨绸缪，在刘家跟祝家出?事后，也有闻知黄梢病厉害的种橘人家去细细诊察自家的果子?了，只?是顾冉也没打听别地儿的事，不知道其他地方?有没有出?现类似的虫害。
顾冉看裴六神情呆滞，心里未免同?情一二。
既然?知道裴阿姐是在栽种橘子?的人家过活，若是橘果出?事，那裴阿姐怕是也会丢了活计，再找，这?条线索等于没用了，那裴六想找到人，就更难了。
“那许三因为没订到刘家的橘子?，估计也去别的县城栽种橘子?的果园进购，等我见着他了，帮你问问，建州其他地儿有谁家种橘子?，省了你去打听的功夫。”
裴六慢慢回过神来，看了一眼?顾冉，不知道是不是因为她提到许三，眼?神变得?有点古古怪怪的。
“怎么了？”
“没什么，那就，麻烦你了。”
“不麻烦。”
顾冉也是要?将应允给?许三郎的柑橘给?他运过去的。
当然?，这?事得?瞒着裴六娘，不然?无法解释她怎么来的那么多柑橘。
看裴六娘心情，就因为自己的一番话忽然?就从?开朗变得?阴霾了，顾冉不免有些心虚，“用膳了吗？没用膳的话，我做点好吃的给?你好不好啊，六娘？”
裴六原本变得?有点阴郁的心情听说顾冉要?给?自己做好吃的，总算阴转晴了一些，摸着小花的头，“好。”
“那你想吃什么？”
“你做的，都?行。”
顾冉想了想，就做八宝红鲟饭吧！
红鲟听起来乍像是红鳞鲟鱼，但其实再闽地拿来蒸饭的红鲟，是一种螃蟹。
如今是深秋了，正是螃蟹膏黄肉肥的时候，拿红鲟来蒸饭正正好。
红鲟跟米饭是主角，自然?少不了其他配角的。
主要?的食材另外还有干贝，虾仁，牡蛎，海虹，竹笋，香菇，赤豆或青豆等，按照自己口味还可以另外加辅料。
另外用于作?配的佐料除了酱料，也少不了葱姜等。
因为顾冉做的是海鲜味的，所以调配味道时，主打一个鲜字，放的食材都?是偏向口味清甜的，酱料就放得?少了。
首先将糯米淘好，蒸熟，接着将佐料爆香后，放入所有辅料食材煸炒出?香味，倒入糯米搅拌均匀后炒制，并适当调配滋味后，放到蒸笼里——未免黏底，蒸笼底部先铺一层荷叶。
接着拿唰干净的红鲟蟹，拍碎外壳后一切四，将蟹黄扒出?来，码到米饭上面，再在一边淋一些备好的上汤，就可以蒸起来了。
等到糯米饭煮得?汤汁恰好蒸发时，不到一刻钟后，就能将青酱，食盐，米酒等调配好的酱汁浇上去，再放入葱花，八宝饭就煮好了。
若是觉得?红鲟蟹不够，煮饭时还可以另外多蒸几个，拍碎后，放到一边，等八宝饭好了，从?瓮里盛到碗里时，就可以多加几块红鲟蟹来吃了。
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