之后，他们又慢慢延伸到农业，农民和农村上。
陶丽是个公爵小姐，从小锦衣玉食，生活在莫斯科，见识过的乡下，也都是度假山庄，私人庄园一类，很少真正见识农村生活。
别的贵族，哪怕是列文的亲哥哥，也只把乡下当成有新鲜空气，自由自在的休闲场所，是清除城市喧嚣，无序生活的消毒剂。
但只有真正参与劳动的列文才知道，农村绝不是这样，它不休闲，要沉重的多，农村对人的益处，是劳动场所，是劳动后所得，而不是所谓劳动就是益处。
兄弟二人的观念不同，在于他们所处的立场不同，看到的风景，体会的感受不一样。
一个是作家，把乡下当成写作之余的放松，一个是地主，要考虑土地到农民方方面面的生计，看到的自然是活。
他们完全聊不到一块去，每每提及这个话题，列文就气得够呛，但他不擅长争执，也不愿意辩驳，只能在心里气恼，进而一阵别扭。
他以为，其他贵族也是如此，比如奥博朗斯基，比如其他同学，包括谢尔巴次少爷，都认为他应该放弃乡下生活，来城里谋一份前途远大的职位，他们甚至愿意代为引荐。
可列文觉得，自己是属于那片土地的，他是地主，地主怎么能离开土地，离开那些可爱的农民呢？
他的固执己见，让自己和上流社会显得格格不入，而他也从不愿意打入那个群体。
但陶丽是不一样的，他听列文讲解土地作物，农民的懒惰和可爱，气候带来的影响，以及经营农场遇到的各种困难，听的津津有味。
就连农场里养了几只鸭几只天鹅，这些未来做什么用途，都听得兴致勃勃。
还有他们割草的过程，种树和砍伐，播种和收获，似乎乡下有各种各样她想都想不到的工作内容。
“哦，春天要摘野菜，为什么？是食物不够吃吗？”陶丽真诚询问道。
“不，不是，至少不是全部，或许有些人是因为粮食不够，但更多的，是需要绿叶菜来维护生活所需。”
“这个我明白，报纸上专家呼吁营养均衡，不仅需要主食面包，肉类，牛奶，鸡蛋和蔬菜也是每天必须补充的营养。”陶丽点头附和，从自己理解的角度去解答。
列文听完只觉得欣喜，就是这个道理，“俄国冬天太漫长了，一到冬季，就什么蔬菜水果都没了，我们只能储存一部分干菜和泡菜，也有人准备了野菜干和野菜根，虽然比不上真正的蔬菜，但能支撑一段时间。”
说到底还是物资缺乏造成的，俄国冬天太过于漫长，且天气很冷，几乎没有绿色蔬菜能在这种环境生存下去。
苏叶针对这一点，已经在伊戈尔庄园施行大棚种植。
只不过目前没有合适的塑料薄膜，只能修建土墙，然后上面用玻璃封顶，索性工业化发展，让玻璃的生产成本降到很低。
但再低，也是一项不小的投资，规划上不去，每年冬天能产出的新鲜蔬菜，仅能供五万斤不到，价格自然就贵了。
列文是个小地主，和苏叶这种财大气粗的大贵族完全不同，虽然从她这里得知了方法，也只能浅浅实验一番，能供给一家人的冬天新鲜蔬菜就已经很了不起了。
这点尚未开始，他就没有提及，而是继续说野菜，“除了冬天需要，其实有些野菜的味道非常好，鲜嫩可口，拌上沙拉，并不比蔬菜差。”
“那么这种野菜多吗？”陶丽从不知道，原来野草中也有能吃的。
“多，春秋都有，我的土地上就出产十多种，如果你有时间可以来农场，我带你辨认。”列文道。
“好，”陶丽笑吟吟答应，又问了许多问题。
关于农村的一切，都是她知识盲区，因而每个都感兴趣，而她的行为，直接激发了列文的热情，说农村生活，
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