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和一张大鹿皮行迹鬼祟的到冰柜边。

跟在他身后的楚鹰:……

赵飞宇把地上的雪用扫帚扫干净,就把鹿皮铺在了地上说:“快, 我们抓紧时间!”

楚鹰蹲到鹿皮边说:“他们看着心疼也不会说什么。”

赵飞宇哭丧着脸:“但是我也心疼啊!我弄这些盐容易吗?我又?想吃熏腊肉, 只能?赶紧弄完, 看不见就不心疼了。”

他小时候其实不是很喜欢吃奶奶做的熏肉和泡菜, 总觉得吃多了不健康,味道也就那样。后来再也吃不到了,又?愈发怀念起来, 他在网上接画稿赚了些零花钱后,就避开母亲自己尝试着做熏肉和泡菜。再次吃到熟悉的味道, 他觉得真是好吃到想哭, 真正?应了诗句里?所说的“当?时只道是寻常”。

正?宗的山城腊肉还需要放花椒、八角、茴香等?香料,他们都没有,只能?用盐将就一下了。

把五花肉放在准备好的干净皮革上,抹上细盐, 赵飞宇温柔的给肉按摩,他看楚鹰拿的是块排骨提醒说:“排骨要多用一点?盐。”

说完, 他又?心疼了,忙说:“就腌两块排骨好了,其他都腌五花肉和大腿。”

时间就在两只鸟给肉肉按摩中慢慢流走,按摩到一条猪腿时,赵飞宇忍不住说:“这条腿怎么那么肥,很适合拿去做火腿啊。”

楚鹰看了一眼赵飞宇手里?的猪腿说:“应该是猎到的时间早。”

赵飞宇认同?的点?点?头,现在已经到了冬末,食草动物们经历一个寒冬的折磨都饿成皮包骨了,他们最近捕到的猎物全都没有几两肉。这条猪腿应该是入冬不久,猪最肥的时候抓到的。

猪腿上的肥膘看得赵飞宇眼热,再想到冬季正?是腌火腿最好的季节,他便克制住心疼的情绪说:“我要把它腌成火腿。”

不懂什么是火腿的楚鹰淡淡的说:“随你。”

赵飞宇回树洞把家里?的粗盐拿了一小袋出来,然后把整只猪腿,埋进了粗海盐里?。心在滴血的他,觉得要尽快把奸商忽悠去制盐了,他不想降低生活品质,就必须实现食盐自由。

楚鹰挑眉,怪不得刚刚赵飞宇那么心疼,这盐用的比腌肉还多啊。

所有腌好的肉被赵飞宇用皮革裹着,放到了阴凉的地方,准备一周后再拿出来。而?那只火腿,赵飞宇掂了掂重量,大概有十?几公斤,一般一公斤就要腌一天,那这只腿腌上十?几天后,就可以?被挂到通风的地方风干,一年多后就可以?吃了。

……

腌好肉的第二天,赵飞宇就和四只成年山雀一起去外面砍树搭建烟熏房,身后还跟着二哈和小驯鹿。

去的路上就听阿三一直在叽叽喳喳的说:“烟熏房是什么样?像土窖那样?”

赵飞宇不确定的形容:“大概和放大的狗窝差不多?”

他们家的狗窝其实挺精致的,就是欧美电影里?常见狗窝的丑丑低配版。烟熏房和那个狗窝比,似乎就是更大一些,然后多做一个烟囱或者开扇窗。

阿三期待的看着赵飞宇:“那我能?先进去住一住吗?”

阿大阿二阿四的眼中也同?时露出向?往的神采。

赵飞宇:……

他忽然发现,他们家的肉和狗似乎住的都比鸟高级,他们还住着树洞呢,狗和肉已经住上房子了emmm,莫名?感到一阵心酸。

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