糕卷吧,内馅的口味可以看什么原料好买做什么。
“我好像没看到大芋头,这边卖的都是小芋头。”沈思勤觉得,自己暂时吃不上芋泥了,芋泥和蛋糕卷也是绝配啊。
如果肉松小贝可以做就是七种,如果肉松小贝不好做就放弃,这样还能剩六种。
沈思勤满意地将记录本合上放进抽屉里面。
等晏季菡下次来的时候,他就可以先把这个第一版的菜单给她。
至于现在,沈思勤让章旗帮他看一会店,他自己去菜市场买了新鲜的西红柿和牛腩。
这年头的西红柿,还不是以后那种,丢到地上还能完好无损的外皮梆硬的西红柿。
那种西红柿做菜一般还需要加上番茄酱辅助,不然味道上会差很多。
新鲜的红彤彤的西红柿汁水饱满,酸甜可口。
沈思勤忍不住生吃了一个西红柿。
酸甜开胃,让他觉得自己更缺营养了。
嗯,就缺西红柿炖牛腩!!!
看看时间也差不多了,沈思勤将整块的新鲜牛腩放进大锅中煮,顺便用电饭锅煮上米饭。
牛腩要先煮到半熟,然后再切成小块,用清水炖煮。
新鲜的西红柿,经过沈思勤的品尝,决定不需要烫皮剥皮,直接切块就行。
起锅,放油,加入姜片,大料、葱段、蒜、香叶炒香。
香味出来加西红柿,让西红柿炒成酱状,加入盐、一点点白糖和胡椒粉,慢慢等西红柿熬成汤,这个过程中可以将小料都挑出来。
将煮熟的牛腩放入西红柿汤中收汁。
因为不管是煮牛肉还是煮西红柿都急不得,这回沈思勤就只准备做两大锅,西红柿炖牛腩。
他提前写好了新牌子。
将今个的菜名和分量都标了出去。
经常过来买饭的人已经习惯了沈思勤的操作,还兴致勃勃地讨论起这西红柿炖牛腩到底是甜味的还是酸味的。
低头一边看火,一边收拾调料的沈思勤突然听到了一阵铃声。
沈思勤抬头,正看到蔺圣锦轻轻波动自行车车铃,蔺圣锦见他视线投过来,微微仰头对他笑了笑,蔺圣锦灵巧地从自行车上跳下,将车停到一边。
沈思勤对着蔺圣锦眨眨眼。
他修长的手指指了指今天的牌子。
【西红柿炖牛腩】
今天是牛腩?!
蔺圣锦小小地惊喜了一下。
面上却还是那稳重高冷的模样。
这会已经快十一点半了,来买饭菜的人虽然没排队,但来的已经差不多了。
因为这里的饭菜贵,节省的人家不会天天来买,虽说每次都有人买不上,可只要早来一会,一般都是能排上的。
蔺圣锦悄悄松了口气。
还好自己来得及时!
蔺圣锦像是其他来买饭菜的人一样,站在路边等着,等一会排队。
那个是昨天沈思勤说的熟人吗?
蔺圣锦突然看到了同样等着排队的柴建诚。
因为有了新的目标,柴建诚轻松自在了许多,至于自己倒卖这里饭菜的事,昨天他也跟沈思健和晏季菡他们都说清楚了。
沈思健跟他说了,小沈老板才不在意这个,让他学做饭之前继续来,反正这钱给谁挣不是挣,让自己人挣了他们心里反倒是更舒服点。
柴建诚一想这么说好像也是,他就厚着脸皮又过来了。
蔺圣锦能发现柴建诚,沈思勤当然也注意到了。
不过注意到,沈思勤也只是对他点点头,没有特殊对待。
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