郁小潭下意识伸出手，接住其中一片。
极轻薄，却又极精致，细小的棱角亦清晰可见，阳光下反射闪闪微光。
这到也罢，但关键是……
郁小潭敏锐地感觉到了，刚才切这小雪片时，王大力并未催动灵力。
“十年……”郁小潭捻着雪花，神情微微恍惚，“就练刀功吗？”
这放在栖霞界几乎是不可能的事。
灵厨本身毕竟还是修士，有了灵力加持，会更容易把握刀切之术的节奏，当平常百姓需要一年甚至数年才能掌握的刀功，灵厨几个月甚至十几天就能掌握时，他们自然就会将注意力放在下一步上，像是如何起灶，如何控制火候，如何添料……总之，不会在这件事上继续下功夫。
郁小潭低声道：“你为何要花费如此长的时间，去练一项基本功？”
王大力摸了摸脑袋：“师父，你也知道，我们王家守着光华斋，灵厨方面那是人才辈出。”
“我在这些人里面……还真排不上号。可我也想成为最厉害的大厨啊，所以徒儿我就想，我能不能在别人不注重的地方多下功夫呢？”
“光华斋内部倒是有不少高深的灵厨之法，但我性子愚钝，学起来总是很慢。唯一能熟练施展，并不断练习的，也就只有刀功这类基础了。”
郁小潭没说话，只深深地望了这人一眼。
若说之前他还有些犹豫，但此时此刻少年终于确定，王大力身上有着其他灵厨无法比拟的闪光点，这是一块璞玉，虽然年岁略长，但只要稍加打磨，定会大器晚成。
这般想着，郁小潭心情大好。他冲王大力笑着点了点头，又指导着这人将土豆片切成粗细均匀的细丝，放在清水中浸泡。
那丝极细，跟头发丝差不多。
旋即，郁小潭取来几只大虾，切掉虾头，顺着虾的背脊轻轻一划，虾壳便灵活剥落，微微上翘的虾尾却留着，像朵含苞的花。
取出虾线，用盐和料酒适当腌制，郁小潭指挥着王大力把土豆丝沥干。
用灵力将水分与土豆丝剥离，下锅，炸炒。
“这时候要不停地翻动，”郁小潭一边搅着锅铲，一边轻声道，“要防止这些土豆丝黏在一起……虽然用灵力也能做到这一点，但我更希望你能掌握这个翻动的火候，做出的味道会与用灵力翻炒的稍有差别，而且亲手感受到的节奏毕竟还是不一样……好了，看到这个金黄色，就把它们舀出来。”
大虾在沸水中汆到嫩熟，沾上事先调好的酱汁，再仔细地裹上之前炸好的土豆丝，金黄艳丽，小小的虾球可爱又憨厚。
焦酥金黄的土豆丝之中，包裹着柔嫩的虾仁，似一件漂亮的黄金甲守护者鲜嫩的虾肉，但虾尾仍是露出的，而且已经是彩霞般烂漫的橙红色，尾扇微微散开，冲人招手相迎。
摆盘，衬上雕花，一道金丝虾球算是做成了。
第133章
刚出锅的金丝虾球尚带着滚烫的温度，入口时酥脆的土豆丝咔嚓咔嚓折断，浓郁的香味也在刹那间弥漫口腔。
那是一种十分奇异的感觉，王大力甚至感觉自己手中的不是食物，而是一件可以给人带来欢乐的玩具。
即便他早已成年，即便他已是入行多年的灵厨，但在那一刻他突然意识到，每个人心里都藏着一个长不大的孩子，喜欢炸土豆丝，喜欢鲜嫩的虾球，喜欢金灿灿的看上去精致又美好的东西。
郁小潭的酱料是用油、鸡蛋黄和少量食醋调制的，其中又加了少量香辛料，入口柔滑，微咸又微甜。
它作为中间的搭桥人，巧妙地将微硬的土豆丝和极柔嫩的虾仁结合在一起，于是硬和软在一起糅杂，酸咸和甜肆意
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