江满梨挑挑眉毛。眼下京城制卤鸭货的，就她一家，随是?从铺子?里换到了新开的作坊去制，但对外宣说，仍是?江记出品。何来“是?否”二字？
观这鸭脖鸭胗，色泽浓郁，未看出什么问题。
江满梨各取一块来闻了，香中带辣，辣里有一丝甜气，也?无甚差别。却是?各尝了一口，立时便觉出问题来了。
意外道：“这鸭脖是?江记的，鸭胗却不是?。”
虽然色泽、气味粗看不出端倪，然吃到口中，鸭脖带着舌尖一触便可觉察的麻，是?这辣卤鸭货的灵魂滋味之一。而那鸭胗虽辣，却丝毫不麻，吃起来只一股酱油味，连甜味都是?浮于其?上，而非回甘。
江满梨一尝便知。江记的鸭胗，绝不可能?做成?这样子?。
又问：“二位郎君是?自何处买得?？买来时二者就包在一块儿么？”
“是?昨日友人宴饮，在宣文坊一家寻常酒楼买得?。”方郎君道，“因着这些时日都在江小娘子?这里点鸭货下酒，昨日见到酒楼也?有售，便馋了，再一听茶博士说，是?江记的作坊送来代售的，赶紧点了两样来。”
“我那友人头一次吃，吃不出差别，可我和?于兄是?熟知的，鸭胗一尝，便觉得?不大合味道。”
于郎君点头，接道：“然也?不敢断定，怕是?小娘子?新出了少麻的口味，所以才犹豫着，要不要拿来问一问。”
-“好个王和?正店！”吕掌柜气得?火冒三丈，“我这便跟他讨个说法去！而后再不让他代售！”
江满梨、吕掌柜、曹庆三人合股的吃食作坊，最终定名?“江记百味工坊”，以江满梨的“江记”小戳子?为招，铺门斜上挂了小蓝旗，少量散卖，主要做订货供货的生意。
账房是?吕掌柜举荐来的。三个庖厨、五六个帮厨仆从，除却阿念以及两个原本?在郭东楼做活的，均是?曹庆举荐，江满梨亲自考校挑选，确认品行、厨艺俱佳的，方才招进来。
阿念成?了作坊的督管，别提多高兴了。软包头把发髻一扎，换去了从前?在郭东楼穿的短衣，着件交领的半臂，俨然一副大人模样。
一干人等仔细签了契约，又有阿念约束，所以江满梨也?很是?放心。
卤鸭货的大头自然还是?供给江满梨的铺子?，郭东楼、长喜楼两家次之，再就是?自花蜜鸭便开始合作的几处酒楼，以及许国公府一般、偏好这口的大户大宅。
因着出量多，吕掌柜在京城交游广阔，便又忙碌了一阵，把代售的生意扩大出去。而这卤鸭货风靡，众酒楼饭铺一听是?江记的作坊，自然也?抢着来售。
这家王和?正店，便是?新加入的代售商之一。
第40章 竹筒又有妙用（二更）
“若不是潘楼的掌柜与他家交好,非要举荐他?代售，我本?是不愿他?来掺和的。哎呀……”吕掌柜啪的一声，把茶盏拍在手边的小几上。
抬起头来,与?江满梨道：“阿梨，你放心,潘楼的订单以后咱也不接了！物以类聚，上了他?的当?！”
吕掌柜义愤填膺,曹庆
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