,往地上一扔便是咚的一声响。黑灰黑灰的干山蕈拿两抱大的粗篾筐装着,阿霍藤丫两人搬了三趟没搬完。
江满梨看傻了,问还有么??
孙景天道:“不?多呀,也就十?七八筐。你这铺子里几?日不?就用?完了?”
好容易把山蕈都搬完了,又有襄州的珍珠江米二十?几?麻袋、襄州的芥头菜干十?几?缸。哼哧哼哧全扛进后?院两间屋棚里去,午歇的时间也过得差不?多了。最后?抱下来一木箱子麦冬、半人高的襄州黄酒六坛。
“没啦?”孙景天到底坐那喝茶没出?力,觉得一盏茶的功夫就搬没了,“我明明雇了整条船运来的,怎就这么?点?咦,好生奇怪!”
道:“今年麦冬收得少,跑了好些地方,就攒得这么?一小箱。待明年回去我设法多弄些来。”
又懊恼道:“黄酒也带少了。三家一分,就拿下来这么?些。早知我便再雇一船,专运黄酒来。”
倒是对那芥头菜的数量很满意,走过去拍了拍大缸子,微笑道:“这个?能吃一整年。”
“吃不?了一年。”
江满梨觉得此人当真世间少有,摆摆手,顶着孙景天不?服欲辩的目光,笑道:“若风调雨顺,起码得吃十?年。若不?幸遇饥荒,我搭个?棚子就拿这芥头菜煮粥,约莫也能吃上一年半载。”
说得自个?都笑了,道:“总之托孙郎君的福,我们几?人是无论如何饿不?死了。”
又指着那箱子麦冬,问他道:“孙郎君可知道麦冬究竟作?何用??”
孙景天毫不?犹豫:“吃啊!”
见江满梨、藤丫阿霍三人都嗤地一声笑,犹豫了一下,打开箱子抓一把出?来看看,又闻了闻:“不?是?”
江满梨笑够了,直起身叉腰给他解释:“这麦冬是养肺止咳、生津化痰之良品。可入药、可泡汤浴、亦可煲汤,唯独不?兴当饭吃。”
拍了拍那箱子,摇头笑道:“全京城的药铺子一整年加起来,恐怕也就能卖出?这些了。”
笑归笑,孙景天此人虽不?着调,满心满血的好意那是看得出?来的。抛开油桃脯和芥头菜不?谈,其?余几?样,还是颇得江满梨喜欢。
尤其?是山蕈、珍珠江米和黄酒。
山蕈耐存放,也确如孙景天所言,泡发了拿来涮火锅,售得快。而襄州的黄酒又是顶有名?,便是用?珍珠江米酿的,传闻醇极香极。
还有闻名?遐迩的珍珠江米。江满梨旋即拆开一袋,捞出?一把,见米润如珠,色白似玉,又闻江米独有的涩香浓郁,还带一丝似桂非桂的甘甜。
击掌称好,道:“孙郎君来得早不?如来得巧,今日做珍珠丸子,就用?它!”
珍珠丸子这菜做法再简单不?过。故而好吃的诀窍,就在食材本?身。
江米先?浸泡,是为蒸熟透,但若是泡得太过,蒸出?来又会过于软糯少了韧性。最好的法子是泡约莫一个?时辰,米粒拿指尖用?力一掐能碎,便是可以了。
猪肉要选猪腿,且要精多肥少,切不?能用?猪五花,否则蒸出?来太软烂,吃着也油腻。一个?丸子吃不?下,肚子却饱了。
有莲藕的季节还可以掺些藕丁,剁得粘中带脆,吃起来口感便更加丰富。
正月末连藕带都不?见,莲藕就不?用?想了。
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